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    說一說水產養殖中的野雜魚

    發表時間:2022/1/29 23:06:52  瀏覽次數:273  
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    在水產養殖特別是苗種培育過程中,因各種可能的原因比如進水不嚴混進野雜魚,或者遇到洪水帶有野雜魚溢漲進塘或者清塘不嚴池中自有野雜魚,或者池塘泛濫滋生螺螄、蚌殼,或者孵出的水花中本來就有小野雜魚,等等。 野雜魚在池塘中大量繁殖后,會與飼養魚兒爭食耗氧,嚴重影響池塘養殖產量及經濟效益,是個令人非常煩惱的事情。

    本文說的水產養殖中的野雜魚,不單是指一些"雜"魚,還包括螺螄和蚌殼等底棲生物,也包括不是養魚人主動投放的"野"魚,這樣來理解"野"和"雜"的"野雜魚"含義較為恰當一些。

    一、野雜魚的來源

    養殖水域內野雜魚的來源主要有四個途徑。

    1.水域內原有野雜魚本身就早已有之,比如一般的水庫里野雜魚群就占有很大的比例。

    2.水域內原有野雜魚在清塘時沒有清除干凈,或者像一些非養殖的泥鰍、黃鱔等類鉆入泥中存活下來,蓄水后又重新進入養殖水體。

    3.養殖池塘配套設施不完善,沒有過濾設施或者過濾設施破損、不嚴密,在進、排水時,野雜魚或其魚卵隨水流進入池塘。

    4.在蝦蟹塘移植水草時,野雜魚卵及其魚苗混在或卵粒粘附在水草上,連同水草一并帶入養殖塘內。

    二、野雜魚的危害

    野雜魚一旦進入養殖水域內,會迅速生長繁殖,如果野雜魚種群過大會給養殖造成極大的影響。

    1. 降低池塘水質質量。野雜魚由于其生長繁育快,雖然野雜魚大多屬于小型體類但不加抑制會數量眾多。在養殖過程中,野雜魚的呼吸作用、代謝廢物的分解作用等等過程會消耗大量氧氣,進一步加劇池塘缺氧狀況。

    2. 增加飼料成本投入。野雜魚爭搶飼料的能力較強,嚴重影響、干擾主養品種特別是蝦蟹類的正常攝食、生長,給日常管理帶來不便。因此,有野雜魚存在的池塘,大多會增加飼料成本

    3. 影響蝦蟹蛻殼生長。蝦蟹蛻殼生長過程中,需要一個安靜良好的環境。野雜魚生長雖然不快,一旦形成群團,在水體中成群結隊活動,勢必將對蝦蟹的蛻殼造成影響,蝦蟹不能蛻殼或蛻殼不遂導致其生長緩慢甚至死亡。

    4. 捕食幼苗或蛻殼蝦蟹。一些食肉性野雜魚在餌料不足時,常以幼苗或剛蛻殼的軟殼蝦蟹為食,造成主養品種數量會減少,直接影響主養品種的產量。

    三、野雜魚類常見種類

    1.麥穗魚(麻鲹、小麻?、肥鲹)

    生物性特點

    麥穗魚,俗名麻鲹、?鲹等。頭尖,略平扁。口上位。無須。背鰭無硬刺。生殖時期雄魚體色深黑,吻部、頰部出現珠星。雄魚個體大,雌魚個體小。靜水水域和水的透明度不高的水域麥穗魚較多,而水流較急又深的水域少有麥穗魚。水草較多的池塘麥穗更多,因它喜歡大量吞食附著于水草的各種魚卵

    利用價值

    隨著民眾消費多樣化,油炸麥穗魚作為一道美味開始走上餐桌,同時隨著家養水生寵物的逐漸興起,麥穗魚作為優質餌料魚的需求量越來越大。麥穗魚口感鮮美,也不失為美食菜譜。

    清除方法

    清塘消毒,加、注水時過濾,混養肉食性魚類。

    2.白條魚(?子、鲹子、白?)

    生物性特點

    白條魚,俗名?子、白?。體延長而側扁,頭稍尖,側扁。吻短,吻長大于眼徑。口端位,斜裂。眼中大,眼間寬而微凸,其間距大于眼徑。體被中小圓鱗;側線完全,在胸鰭上方急遽向下傾斜,有一顯著角度,行至體之下半部,在尾柄處又折而向上至中央部位。體背青灰色,側面及腹面為銀白色,全身反光強,無其他任何花紋。尾鰭灰黑色。雄性在繁殖季節身體變成紅藍相間的彩色。

    白條魚對水質要求較高,喜歡群居繁衍速度較快,嘴饞魚類,雜食性偏肉食性,喜腥類食料,喜歡群聚棲息于溪、湖及水庫等水之上層。主要攝食藻類,也食高等植物碎屑、甲殼類及水生昆蟲等,特別喜食河中的小型蝦類。繁殖力及適應性強,能容忍較污濁之水域。

    利用價值

    白條魚一般適宜于油炸,尚屬美味,下酒好菜。另外,還有就是油炸后燜湯,那才是傳統美食。

    清除方法

    清塘消毒,加、注水時過濾,混養肉食性魚類。

    3.鳑鲏魚(菜板魚)

    生物性特點

    鳑鲏(讀音:pánɡ pí)魚,俗名菜板魚等。屬小型魚類,體呈卵圓形或菱形,頭短,口小,須1對或無有或無硬刺,側線鱗完全或不完全腸管盤繞形狀獨特,為逆時針走向,并盤卷成圓形或橢圓形。鳑鲏是雜食性魚類,棲息在緩慢流動或靜止的水域,依靠淡水河蚌繁殖,活動范圍小,壽命短。以水藻、浮游生物、碎屑等為食。

    鳑鲏魚作為觀賞魚飼養時,由于其特殊的繁殖習性,必須在其生殖期間魚缸底部放些河蚌以便其產卵繁殖。生殖期的雌魚出現產卵管,雄魚產生婚姻色或珠星雄體較雌體小而低,吻部具珠星,背、臀、胸鰭的鰭條延長。生殖期婚姻色鮮艷,體側有絢麗發亮的縱行彩虹條,其粗細長短既顯示性別又有種級特征。雌體具有產卵管,不同種類長短不一。

    觀賞價值

    鳑鲏類魚有著極高的觀賞價值和藥用價值,因此被許多魚類飼養愛好者和醫藥學家的青睞。

    鳑鲏魚個體不大,體態優美、色彩艷麗,可以養殖供作觀賞,為我國著名的原生觀賞魚類。每當生殖季節,處于發情期的雄鳑鲏色彩分外鮮麗,更具吸引力,是名副其實的水中蝴蝶;而雌魚在生殖期間拖著一條長長的產卵管,在雄魚的陪伴下更加別具一格。

    清除方法

    清塘消毒,加、注水時過濾,混養肉食性魚類。

    4.河蝦(青蝦、小草蝦)

    生物性特點

    河蝦,俗名青蝦、小草蝦等。具背光性,白天隱伏在暗處,夜間出來活動,生殖季節卻一反常態,白天也會出來進行交配活動;還有投料時,白天也會出來爭食,通常棲息在水草叢中,因該蝦須在水草上產卵。

    利用價值

    河蝦因為個體小,產量又不高,因此不受人看重,但是營養豐富,味道好。

    清除方法

    清塘消毒,加、注水時過濾,混養肉食性魚類。

    5.淡水蝦虎魚(黃波?)

    褐吻蝦虎,子陵吻蝦虎(真吻蝦虎)

    生物性特點

    蝦虎魚,俗稱黃波?等。種類有很多樣。蝦虎魚的食性很雜,雜食性偏肉食性魚類,比它小的魚、蝦、蠕蟲及其他魚類的卵都是蝦虎魚的食物,也吃人工飼料。

    利用價值

    蝦虎魚雖然個頭小但是肉多,也好吃

    清除方法

    清塘消毒,加、注水時過濾,混養肉食性魚類。

    6.食蚊魚(大肚?)

    一種貌不驚人的小魚——食蚊魚,平常很常見但又不引人注意,它生命力和繁殖力都非常"堅強",河溝、水渠凡是有水的地方就一定會有它,在漁塘里搶料耗氧,令養魚人恨之入骨,特愿除之而后快!

    生物性特點

    食蚊魚,俗名大肚?、大肚魚、柳條魚、山坑魚、大眼叮當等,很多小池塘、河道、稻田等水域都能看到。它形似柳條,是一種矮胖的小魚,嘴巴略朝上,約2-5厘米長。通常雌魚大于雄魚,雌性食蚊魚是直接生出的是食蚊魚仔魚而不是魚卵

    食蚊魚的老家在美國東南部、墨西哥等地,屬雜食性,以浮游動物、小的昆蟲與碎屑為食,當然也包括吃食蚊子的幼蟲孑孓(故名"食蚊"魚),很多國家引入食蚊魚就是用來消滅蚊子幼蟲的。成年食蚊魚一天能吃上百條蚊子幼蟲孑孓,一天的進食量可達其體重的42%至67%,是個不折不扣的“吃貨”。

    有研究發現,雄魚在交配之后死亡率高,是因為雌魚自身能儲存精子,已經完成繁衍使命的雄魚無須再活下去,從而避免和新生的幼魚形成競爭。為了下一代而精盡魚亡,不可謂不震撼。

    食蚊魚的生態耐受性強。除了不耐寒,食蚊魚能夠在許多嚴酷環境下存活,包括兩倍于海水鹽度的水體和含氧量低的水體,含有機廢物、殺蟲劑、除草劑和酚類的水體,甚至在42℃的水溫下還可以短期生存。食蚊魚在當水中溶氧量低的時候,它能方便地直接浮到水面從空氣中獲得氧氣

    食蚊魚還能直接吃體型更小的成年魚類,對體型更大的物種不外乎兩種手段:一種是吃大魚們的卵以及幼魚和蝌蚪;另一種是直接攻擊其他大魚,咬其魚鰭和鱗片,造成細菌感染,間接提高大魚的死亡率。

    清除方法

    清塘消毒,加、注水時過濾,混養肉食性魚類。

    7.斗魚(燒火鳊)

    斗魚,在本文此處雖說它是野雜魚,但它確確實實是中國原生魚中頂天立地的著名觀賞魚。曾幾何時是隨處可見,但隨著環境污染,現在也越來越難尋覓了!中國原生觀賞魚中,斗魚比鳑鲏的名氣大得多

    圓尾斗魚,主要是產于北方。

    叉尾斗魚,叉尾產于南方。

    生物性特點

    中國斗魚又稱燒火鳊、叉尾斗魚、天堂魚。大體分為圓尾斗魚和叉尾斗魚等四個種類常活動于淺水洼或水草茂密的岸邊,外形美觀,色彩美麗,可作為觀賞魚類專業飼養。

    中國斗魚的共同體態特征是:成魚體長約為7-8厘米至十幾厘米,大致呈橢圓形,側扁,尾柄不明顯;鰓上腔內有瓣狀輔助呼吸器官,幫助它們在水面吸入氧氣;腹鰭胸位,第一鰭條延長呈絲狀,也可稱為胸針;背鰭、臀鰭、尾鰭明顯;雄魚體色較鮮艷,雌魚體色較暗,屬于雜食偏肉食性的種類。

    中國斗魚生性好斗,而且還會攻擊其他的魚類,對人工養殖的小魚苗有很大的傷害力

    清除方法

    清塘消毒,加、注水時過濾,混養肉食性魚類。

    8.河蚌(蚌殼)

    生物性特點

    河蚌,在一些地方稱為蚌殼,生活在淡水湖泊、池沼、河流等水底,半埋在泥沙中。肉可食用,也可作魚類、禽類的餌料和家禽、家畜的飼料。

    有的地區用為淡水育珠蚌,用作育珠的主要為三角帆蚌及褶紋冠蚌。蚌體后端的出入水管外露,水可流入流出外套腔,借以完成攝食、呼吸及排出糞便和代謝產物等機能,濾食水中的微小生物及有機質顆粒等,還吃小型微生物。

    河蚌為雌雄異體,生殖腺位足部背側腸的周圍,呈葡萄狀腺體,精巢乳白色,卵巢淡黃色。生殖導管通,生殖孔開口于腎孔的后下方很小。河蚌的生殖季節一般在夏季,精卵在外瓣鰓的鰓腔內受精,直至鉤介幼蟲形成,鉤介幼蟲對魚類有寄生害處

    鰟鮍魚的繁殖必須借助河蚌。鰟鮍魚以長的產卵管插入河蚌的入水管,產卵于河蚌的外套腔中。鉤介幼蟲也趁此接觸鰟鮍魚,寄生在魚的鰓、鰭等處。

    危害

    河蚌主要三大危害:一是耗氧奪料;二是在塘底成團隊運動時會攪渾水體,但也有攪動底泥改善底層底泥的作用;三是魚類鉤介幼蟲暴發的源頭。

    清除方法

    清塘消毒,加、注水時過濾,混養青魚便可清除吃掉(螺螄同理)。

    9.其它

    (田螺)

    除了本文上列所述的種類外,還有土鯽魚、泥鰍、黃鱔、小龍蝦、螃蟹、螺螄(含福壽螺)等等不是人工計劃養殖的種類也當屬"野雜"魚類,相關內容本文從略。

    四、防控野雜魚的措施

    1.徹底清塘

    清塘消毒,用生石灰、強氯精、茶粕等藥物清塘,徹底殺滅野雜魚等。

    2.水源過濾

    水源過濾能有效地控制野雜魚數量。特別是魚苗、魚種塘,進水一般應過濾,一般可以攔住雜魚及其魚卵等進入養殖水體。

    3.生物清除

    (加州鱸魚)

    雜魚較多的魚池,可以利用、混(套)養翹嘴紅鮊、加洲鱸魚、烏魚、鱖魚、革胡子鯰、黃顙魚、大口鯰等肉食性魚類來清雜除野。如果耽心會吃掉較大的主養魚類,可以以小口型肉食性魚類(如翹嘴紅鮊、鱖魚、加州鱸等)混養為宜,因口小而不能傷害到較大的主養魚類

    混(套)養肉食性魚類也有人不認同,反對的人意即:肉食性魚類吃魚太兇了,特別是大口鯰,大小通吃,令人生畏!認為要傷害主養魚,得不償失。

    其實不然,即使要吃掉少量的主養魚,也多以底層魚類為主,因絕大多數肉食性魚類屬底棲性魚類,但是它們主要還是吃掉的是野雜魚和病弱魚,對防治傳染性魚病有一定益處,并且,肉食性魚類大多是有胃魚,當吃下一尾魚后,和人吃飯一樣(吃下食物后需消化吸收完后才吃食下一餐),一般要待所吃食下的魚在肚(胃)里骨肉吸收并消化完了以后才會吃食下一尾魚(如鯰魚就是這樣)。因此,混養肉食性魚類并沒有多么可怕。

    (青魚)

    目前,養魚池塘普遍性的螺螄、蚌殼泛生,危害相當嚴重,特別倡導混養青魚。青魚特別喜食殼類生物,當然鯉魚也會吃食殼類,混養青魚既能控制底棲動物(殼類生物)大量繁殖消耗餌料和氧氣,又可減少它們作為螺螄、蚌殼宿主傳播疾病,并且還增加效益。每畝混養放養量一般30~50尾,池塘首次混養青魚可以畝放100~200尾。

    4.藥物清除

    在蝦、養殖水體中,處理塘中的“野雜魚”而又不傷及蝦蟹等甲殼類,可以采用某些特殊藥物予以清理,比如茶粕、魚藤精、氯硝柳胺等。

    5.其它方法

    野雜魚"悶死"的土辦法

    利用大多數野雜魚不耐低氧的特性,依其野雜魚比人工魚類或魚苗耗氧量大,用降低溶氧含量的辦法,予以"悶死"野雜魚而留下人工魚類或魚苗的土辦法處置。

    下地籠誘捕

    用地籠網抓捕野雜魚,此法最安全,傷害最小,但是費時費力,無法除盡。

    安置粘網

    粘網安置時,要注意網眼要小,只粘套小雜魚為宜。

    (劉文俊 2019.02.10)

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