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    極其相似的兩種魚:青波魚與軍魚

    發表時間:2019/11/1 21:44:37  作者:牧海  瀏覽次數:1975  
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    青波魚,又名烏鱗、青板,學名中華倒刺鲃(Spinibarbus sinensis),分類地位為鯉形目-鯉科-鲃亞科-倒刺屬。在原產地(四川、貴州等南方地區),青波魚是一種名貴的特種水產養殖品種,也是垂釣愛好者們非常喜愛的一種魚。據了解,達到商品規格的青波魚市場價格為60-80元/公斤,制約其養殖產量的主要因素是苗種供應問題。近年來隨著湖北、廣西等地全人工繁育技術的突破,青波魚的人工養殖產量有望得到進一步的提高。

    ▼▼青波魚

    「特種養殖」青波魚:與軍魚極其相似,養殖潛力大,您見過嗎?

    倒刺鲃屬的魚在背鰭起點前有一枚倒刺,隱藏埋于皮膚之下,因此得名倒刺鲃。我國共有5種,均為南方地區的經濟魚類。青波是其中比較有名的一種,主要產于長江上游的干、支流里,中游較少。此外還有軍魚(學名為光倒刺鲃)、云南倒刺鲃、多鱗倒刺鲃等。

    ▼▼▼我國倒刺鲃屬的5個具體種及其地理分布

    「特種養殖」青波魚:與軍魚極其相似,養殖潛力大,您見過嗎?

    這5種刺鲃在外形上是非常相似,在分類學上就必須對更加細致的性狀進行深入研究,通常采用的分類依據有鰓耙數量、側線鱗數、背鰭前鱗數、體長/尾柄高、內部骨骼結構等。以光倒刺鲃為例,其內部骨骼的主要分類指標如下圖所示:

    ▼▼▼背鰭前倒刺是倒刺鲃屬的最主要特征之一

    「特種養殖」青波魚:與軍魚極其相似,養殖潛力大,您見過嗎?

    關于這枚倒刺的來歷,不同的專家學者有不同的看法:一部分學者認為這種倒刺和長臀鲃屬的倒刺是同源結構,因而建議將倒刺鲃魚類歸為長臀鲃屬;而大多數學者則認為倒刺鲃魚類的倒刺是獨立發生的。牧海本人更支持后一種觀點,因為長臀鲃屬魚類的臀鰭分枝鰭條均為 8-9 根,而倒刺鲃屬的魚類均為5根,再結合第4椎骨的發達程度等特征來看,將倒刺鲃類獨立作為一個屬還是比較合理的。

    辨析:青波魚和軍魚是不是同一種魚?外觀上該如何區分?

    倒刺鲃屬內的種和亞種的分類比較混亂,迄今為止至少命名了15個種,其中不少是同物異名,即使是同一個種,也產生了不同程度的地理變異。

    楊君興、陳銀瑞等通過對104個標本進行測量和比較分析,得出的結論是:倒刺鲃屬共有5個有效種,而且caldwelli(刺鲃)、nigrodorsulis、mandarinus是 hollandi(光倒刺鲃)的同物異名。因此,有些資料將“軍魚”定義為caldwelli(刺鲃),還有一部分則定義將其為hollandi(光倒刺鲃),其實它們僅僅存在地理分布上的差異,從性狀指標上來看還是屬于同一個種的范疇。

    注意:刺鲃caldwelli(官方叫法為光倒刺鲃)和倒刺鲃denticulatus并不是同一個概念,在分類上是兩個不同的獨立種。

    我們今天要分辨的青波魚和軍魚,其學名分別為中華倒刺鲃和光倒刺鲃。

    青波的身體長而側扁,頭錐形,吻鈍,吻皮止于上唇基部,口亞下位,呈馬蹄形,有2對須。背鰭有硬刺,鱗片中等大小。

    另外,青波的身體背部青黑色,腹部灰白色,各鰭青灰色,尾鰭叉形,最大可長到25公斤。

    ▼▼青波魚的特征

    「特種養殖」青波魚:與軍魚極其相似,養殖潛力大,您見過嗎?

    而軍魚的體稍呈圓筒形,吻較圓鈍,須2對,鱗片很大。與青波不同,軍魚的背鰭柔軟無硬刺,但外緣有1條狹長的黑帶;另外軍魚的腹鰭和臀鰭為橙紅色。

    ▼▼軍魚的特征

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    軍魚在我國的長江以南水域分布較廣,閩江、錢塘江、沅江和珠江以及海南島水域均有出產,喜歡生活于清水石底的江段,食性雜,水生昆蟲、高等植物碎屑等都喜食,在水流湍急的江河水域產卵,最大可長至7.5公斤。

    ▼▼軍魚

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    綜上所述,青波魚和軍魚主要可以通過背鰭有無硬刺(有的話就是青波魚)、腹鰭和臀鰭的顏色(青灰色應為青波魚,橙紅色多為軍魚)以及鱗片大小(較大的為軍魚,較小的為青波)這三個方面來區分。

    青波魚的食性與生長

    青波為底棲魚類,性活潑,游速快,喜歡成群棲息于亂石底質的流水中。冬季在長江干流或支流的深坑巖穴中越冬,3月開始游向支流,攝食生長。青波對溶解氧要求較高,其生存水溫為1~36℃,攝食水溫6~32℃,最適宜的生長水溫為20~30℃。

    青波是雜食性魚類,主要攝食水底的植物性餌料,喜歡吃絲狀藻類、水生昆蟲、淡水殼菜等。前段時間通過與網友交流,牧海發現這種魚也是不折不扣的“機會主義者”,青波魚的食譜中還包括螞蚱、嫩玉米、小魚小蝦、米飯、花生等等,這些信息都是南方的網友們留言分享的,在此向他們表示感謝!

    在自然條件下,青波生長較慢,1齡魚體長約18厘米,重150克;2齡魚體長24厘米,重200克;4齡魚體長約40厘米,重1.6千克。在人工養殖條件下,當年魚可長到250克,2齡以后生長更快。

    「特種養殖」青波魚:與軍魚極其相似,養殖潛力大,您見過嗎?

    青波約3齡性成熟,每年4~6月為繁殖期,繁殖適宜水溫為20~28℃。雄魚體瘦長,腹部較小,體色較深,背部呈青灰色,體表有“珠星”,生殖突略凸起,長約0.5厘米;雌魚體肥胖,腹部膨大,體色較淺,背部青黃色,沒有“珠星”,生殖突凸起較明顯,呈圓柱狀,長約1.5厘米。

    注意:在人工養殖條件下,青波魚須注射激素催產才能順利繁殖,這一點和四大家魚、鱖魚、翹嘴紅鲌等相同。

    青波魚的養殖技術

    青波為我國四川、貴州等地的重要經濟魚類,它肉質肥美富含油脂,不僅有很高的食用價值,而且有較高的藥用價值。青波食性雜,生長快,抗病力強,目前已經發展成為一種優良的淡水養殖魚類。

    不過,青波的野性較強,雌雄魚性成熟往往不一致,人工繁殖比較困難,所以,苗種常常難以滿足供應。另外,青波對水質和溶解氧的要求明顯要高于常規養殖魚類。

    「特種養殖」青波魚:與軍魚極其相似,養殖潛力大,您見過嗎?

    在長江流域,青波的養殖周期一般為兩年,第一年年為苗種培育階段,最終養成體長10~15厘米的魚種,越冬后的第二年進入商品魚飼養階段,約經10個月的飼養,青波體長可達30~45厘米,體重在500~750克,達到上市規格。

    1.魚苗培育

    青波的魚苗培育池多選用水泥池,要求排灌方便,面積20~100m2左右。剛開始時,要對魚苗培育池進行清塘消毒;之后進水,水深控制在0.5-0.8米左右,以后逐步加深至1.2米,待水質恢復正常后,放養全長1~1.5厘米的魚苗,每平方米水面放50~100尾。魚苗入池后,投喂水蚤和蝦片等粉狀飼料,每天投餌3次以上。

    「特種養殖」青波魚:與軍魚極其相似,養殖潛力大,您見過嗎?

    2.魚種培育

    魚種培育池面積以1~3畝為好,水深15~2.0米,要求水源水量充足、水質良好。魚種放養前10天,用生石灰清塘。

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    放養體質健壯、體長4~5厘米的夏花魚種,每畝水面約2000尾。培育青波魚種可投喂配合飼料,要求飼料的粗蛋白的含量在35%以上。下塘初期,因運輸驚嚇等原因,魚種不太適應環境,吃食量較小,投喂宜采取少量多次的原則。

    一周后,隨著魚種吃食轉入正常,投喂次數要適當減少,逐步調整為每天上、下午各投一次,每天投喂量為魚體總重量的3%~5%(大多數魚蝦基本上都是按照這個比例投食),具體投喂量要看天氣和水質情況而定。另外,還要適當投喂一些切碎的菜葉,以補充部分維生素,有利于魚種生長。

    ▼▼青波魚魚苗,全長10公分,體長8公分

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    3.成魚養殖管理

    青波膽小怕驚,在養成階段一定要保持養殖環境安靜,水質管理采取寧瘦勿肥的原則,務必保持水質清新。有條件的話要經常換水,必要時開機增氧,水中溶解氧要保持在5毫克/升以上。

    青波的一個特點是生長很不一致、個體分化大,養殖個體往往大小差異明顯。因此在部分魚達500克以上時,應根據市場需求情況,及時捕撈部分魚上市,以降低后期養殖密度,有利于留塘魚的生長。

    ▼▼根據青波魚的生長情況及時分批捕撈,也稱為輪養,其特點就是捕大留小,循環上市

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